03/10/2022
廚房設(shè)備：怎樣選取好鍋
在任何角度都可保證從鍋緣倒出來(lái)的湯汁呈水柱狀，不會(huì)散開(kāi)汙染鍋身;鍋柄、鍋耳、鍋蒂採用耐熱而不易變形的材質(zhì)，加置防火鋼圈，以防止火苗燒灼造成燙手並加速老化;鍋柄設(shè)計(jì)符合人體工學(xué)，設(shè)有拇指施力點(diǎn)，方便握持;可以重疊放置，節(jié)省存放空間等。密封性要好。
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03/10/2022
廚房的注意事項(xiàng)
"居家生活過(guò)日子，廚房少不了，煮飯燒菜、洗碗刷碟都要廚房來(lái)實(shí)現(xiàn)；室內(nèi)空氣是否有油煙，這跟廚房吸油煙機(jī)和是否封閉也有關(guān)係。所以廚房裝修注意事項(xiàng)要特別把握好。
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03/10/2022
廚房的布局
確定廚房的操作順序及相應(yīng)的設(shè)備配置廚房布置的重點(diǎn)在於有效利用空莘，有目的地安置各種設(shè)備，儘量完善各項(xiàng)功能，合理安排操作順序。
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03/10/2022
不鏽鋼廢鋼回收利用介紹
對(duì)於我國(guó)不鏽鋼廢鋼資源豐富的特點(diǎn)，民營(yíng)企業(yè)早已有所認(rèn)識。廣(guǎng)東佛山、廣(guǎng)東清遠(yuǎn)、浙江台州等地已經(jīng)出現(xiàn)了許多從廢舊裝備搗碎物資(俗稱(chēng)洋垃圾)中挑選廢鋼的作坊。
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03/10/2022
不鏽鋼材料車(chē)削技術(shù)
不鏽鋼材料的切削溫度高，在加工時(shí)出現(xiàn)了嚴(yán)重的硬化，在鋼中還在碳化物，再也了硬質(zhì)夾雜物，使刀具形成了冷焊，所以刀具的磨損較快，它的耐用度低。所以，要對(duì)刀具進(jìn)行合理的選擇，而切削用量與切削液，可以有效解決奧氏體不鏽鋼切削加工性能差的現(xiàn)象，使加工出的零件符合各種要求。
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03/10/2022
油煙管道清洗重要性
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外一些賓館飯店、商場(chǎng)超市因長(zhǎng)期未進(jìn)行油煙管道清洗，使煙道油垢堆積過(guò)多而引發(fā)的火災事故時(shí)有發(fā)生，有的還造成了巨大的人員傷亡和財產(chǎn)損失。震驚中外的巴拉圭超市特大火災就是因為餐飲區(qū)烤肉爐煙囪轉(zhuǎn)彎處被煙塵和髒物堵塞，使煙囪內(nèi)溫度過(guò)熱，導(dǎo )致天花板與屋頂之間的粉塵爆炸引起的。本文將就煙道火災原因作一簡(jiǎn)要分析，並尋求預防對(duì)策。
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03/10/2022
廚房油煙罩的清洗
油煙罩是餐廳、酒店、學(xué)校等大型廚房必備工具，相信大家都有見(jiàn)過(guò)，它是用來(lái)吸取油煙的工具，油煙罩的出現(xiàn)解決了在烹飪時(shí)產(chǎn)生大量油煙的困擾，但是由於使用時(shí)間長(zhǎng)，油煙罩裡面或者表面會(huì)形成油垢，從而會(huì)影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生且有異味，也會(huì)影響油煙罩排煙效果不佳，所以建議大家要定期清洗，在清洗油煙罩要深入清洗，簡(jiǎn)單的處理清洗效果也不明顯，油煙罩的清洗也是大家很困惑的問(wèn)題，今天就給大家介紹一下油煙罩清洗方法吧。
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12/17/2021
餐廳廚房設(shè)計(jì)包含哪些設(shè)備，餐廳廚房怎麼設(shè)計(jì)
在廚房工程項(xiàng)目中，飯店廚房設(shè)備位置也是很重要的一環(huán)，那麼應(yīng)該怎樣才能合理利用空間呢? 首先廚房需要選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目相匹配，使廚房區(qū)域功能完整。廚房的主副食主要加工間、衛(wèi)生間、庫(kù)房、辦公室等配屬工作間應(yīng)儘量安排在一起，便於工作，減少管理配合的距離。
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12/17/2021
大型飯店廚房如何設(shè)計(jì)布局才能合理的利用空間
生活家電正在深入到人們的生活當(dāng)中，很多小家電都已經(jīng)成了生活中的必需品，隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)生活品質(zhì)的不斷追求，在生活家電的選擇上也發(fā)生了一些新的趨勢(shì)。近日，蘇寧易購(gòu)基於自身平臺(tái)消費(fèi)大數(shù)據(jù)，發(fā)布了一則蘇寧品牌生活小電報(bào)告。
西式廚房比中式廚房更受歡迎
隨著生活水平的提高，大家對(duì)廚房的裝修越來(lái)越重視。「生活在廚房」這個(gè)全新的家居生活概念正日益深入人心。而來(lái)自歐洲的西式整體廚房以其科學(xué)合理的配置、精緻考究的外觀(guān)贏(yíng)得了部分主婦的青睞。西式廚房，給大家的**印象是大氣、高貴和優(yōu)雅，是今年流行起來(lái)的一種風(fēng)格。
報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始傾向於購(gòu)買(mǎi)西式廚房用品。西式廚電在整個(gè)生活家電中銷(xiāo)售佔比15%，為中式廚電的1.5倍。
相對(duì)於中式廚房，西式廚房有著截然不同的特色，油煙少、開(kāi)放式是其主要特點(diǎn)。廚房作為家庭起居的生活中心，是住房中使用頻率**高、家務(wù)勞動(dòng)**集中的地方，所以人們在選擇上也越來(lái)越慎重。西方的廚房幾乎沒有門(mén)，大多數(shù)都是開(kāi)放式的，空間很大，「開(kāi)放」是西方人強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)，將餐廳與廚房並置同一空間，人們在這裡吃飯、喝酒、聊天，廚房整個(gè)就是一個(gè)社交舞臺(tái)。
中秋將至烘焙家電受寵
「自己動(dòng)手，豐衣足食! 」近日，有市民在朋友圈發(fā)了這樣一條狀態(tài)，並隨之附上自己手工烘焙月餅的照片。距離中秋節(jié)還有20多天時(shí)間，不少喜歡自己動(dòng)手的消費(fèi)者卻已經(jīng)迫不及待，將手工製作月餅的圖片發(fā)往各大網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)。
中秋將至，又到了家家戶(hù)戶(hù)吃月餅的時(shí)節(jié)，記者了解到，除購(gòu)買(mǎi)成品月餅外，不少家庭還掀起了一股自製月餅的熱潮，由此帶動(dòng)了烘焙家電銷(xiāo)量的提升，各大家電賣場(chǎng)內(nèi)的烘焙家電成了消費(fèi)者選購(gòu)的寵兒。蘇寧發(fā)布的報(bào)告中顯示，電烤箱的月銷(xiāo)量同比去年同時(shí)期增長(zhǎng)了101%。
在具體生活家電的選擇上，包括微波爐、榨汁機(jī)、烤箱、吸塵器、淨化器在內(nèi)的產(chǎn)品成為爆款。數(shù)據(jù)顯示，今年1至8月份，蘇寧易購(gòu)生活家電銷(xiāo)售整體同比上升33%;其中微波爐銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)32.98%,總體銷(xiāo)量是競(jìng)對(duì)京東的1.5倍;烤箱銷(xiāo)售增長(zhǎng)22.35%，銷(xiāo)量是京東的1.6倍以上。
目前，蘇寧易購(gòu)的整體用戶(hù)以80後、90後的新消費(fèi)群體為主，佔70%以上，這些消費(fèi)數(shù)據(jù)也說(shuō)明，蘇寧的用戶(hù)更加注重生活中的細(xì)節(jié)和品質(zhì)，追求極致的發(fā)燒生活。對(duì)於品質(zhì)生活的追求，也是整個(gè)消費(fèi)升級(jí)的一種體現(xiàn)。同時(shí)，這些電器消費(fèi)也再次說(shuō)明，較為健康無(wú)煙的廚房環(huán)境成為年輕人的新選擇。
北、上、廣(guǎng)品質(zhì)生活水平待提高
有意思的是，購(gòu)電烤箱**多的城市前三依次為南京、蘇州、西安，購(gòu)買(mǎi)微波爐**多的前三個(gè)城市依次是成都、蘇州、瀋陽。在這兩(liǎng)項(xiàng)單品中，一向已消費(fèi)力稱(chēng)霸的北上廣(guǎng)竟然完全沒有進(jìn)入排行，這個(gè)數(shù)據(jù)從側面說(shuō)明，二線(xiàn )城市的消費(fèi)者對(duì)於生活品質(zhì)上有更多細(xì)節(jié)的追求，北、上、廣(guǎng)品質(zhì)生活水平待提高，這或許與一線(xiàn )城市生活節(jié)奏太快有關(guān)。
「隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，選擇優(yōu)質(zhì)的生活小家電，選擇更為健康、環(huán)保的生活環(huán)境，是一種必然選擇。」蘇寧生活家電負(fù)責(zé)人如此解釋，「當(dāng)前金九銀十，也到了一個(gè)家電升級(jí)更新換(huàn)代的節(jié)點(diǎn)，蘇寧易購(gòu)在近期也將推出生活家電的優(yōu)惠活動(dòng)，**高可以滿(mǎn)300元返300元購(gòu)物券，還有6期、12期免息券供消費(fèi)者選擇，從實(shí)際行動(dòng)上推進(jìn)生活家電的消費(fèi)升級(jí)。」來(lái)源：萬(wàn)維家電網(wǎng)
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10/25/2021
5種「廚房用品」，買(mǎi)時(shí)心疼，用後感覺值了，建議備齊
廚房是每天必去的地方，除了必要的應(yīng)酬，大家還是喜歡在家裡做飯菜，因為乾淨衛(wèi)生，又安全放心。想做出家人喜歡的美食，除了一手過(guò)硬的烹調(diào)技術(shù)外，還要有一套順手的工具。正所謂「工欲善其事，必先利其器」嘛，家裡很多廚房用品已經(jīng)過(guò)時(shí)了。
這幾天我去廚房用品店看了看，驚嘆如今的科技真發(fā)達(dá)，發(fā)現(xiàn)了很多好用、又節(jié)省資源的廚房用品，用起來(lái)特別順手，不僅乾淨衛(wèi)生，可以提高廚房的效率，下面給朋友們分享一下。一見(jiàn)鍾情的5種「廚房用品」！買(mǎi)時(shí)心疼，用後感覺超值，建議備齊。
1、蠔油按壓嘴
說(shuō)起蠔油，經(jīng)常做飯的小夥伴，肯定都有怨言，為什麼蓋子不做成擠壓式的，這樣既能節(jié)省，還能準(zhǔn)確用量，就拿我個(gè)人來(lái)說(shuō)，有次炒菜的時(shí)候，因為手滑，越是著急越擰不開(kāi)，結(jié)果擰開(kāi)之後，倒了一下不出來(lái)，就使勁甩甩，還甩多了，就這個(gè)過(guò)程，菜還在加熱，鍋底都糊了，你說(shuō)氣人不？還有更誇張的，把瓶子甩脫了手，直接掉在鍋裡，場(chǎng)面別提多震撼了。
知道有蠔油按壓神器之後，我果斷買(mǎi)了一個(gè)，它真是廚房必備神器，能精準(zhǔn)定量擠壓蠔油，不用擰蓋，不用甩，壓到底也就8ml，不用害怕浪費(fèi)，還不用弄的瓶口都是，簡(jiǎn)單安裝，一看就會(huì)，除了蠔油以外，對(duì)番茄醬瓶子，也有很好的使用效果，非常的方便。
2、精緻玻璃油壺，小巧調(diào)料罐
平時(shí)家裡炒菜的時(shí)候，都是把瓶瓶罐罐放在窗戶(hù)邊上，有時(shí)候很著急的時(shí)候，很容易拿錯，或者找不到蓋子跑去了哪裡，鹽，味精，調(diào)味料等等，總是撒太多或者撒到灶臺(tái)的外邊，導(dǎo )致每次炒菜都手忙腳亂。
而這套玻璃油壺和調(diào)味罐女朋友和我都相中了， 用起來(lái)很方便，不僅不會(huì)把油和鹽撒在外面，也不會(huì)因為失手導(dǎo )致炒菜的油太多，或者口感變重。
3、水垢清潔劑
如果說(shuō)廚房最難做的衛(wèi)生是油煙機(jī)，那麼衛(wèi)生間就是水垢了，水質(zhì)偏硬的地方容易反覆出現(xiàn)，灰濛濛的很難看。
使用水垢清除劑就變得輕而易舉，我好多年的水垢換(huàn)了無(wú)數(shù)的噴劑都沒有用，這個(gè)噴了完全跟新的一樣，看玻璃和龍頭的效果，噴上去抹均勻等幾分鐘刷一下，衝了就乾淨了。
清潔劑直接使用在水龍頭的花灑、淋浴間的玻璃門(mén)，噴上就拿海綿擦效果馬上就出來(lái)了，比較嚴(yán)重的水垢，稍微停留時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)就行。
4、緊縮式保鮮袋
以前每次撕保鮮膜的時(shí)候，特別煩心，總是撕歪，要麼撕小了廢棄重來(lái)，要麼撕大了造成浪費(fèi)。後來(lái)到同事家吃飯，見(jiàn)同事家早將保鮮膜淘汰了，用緊縮式保鮮袋代替，可大可小，非常便捷，當(dāng)即下單買(mǎi)了100個(gè)，反正價(jià)格便宜，用完了丟掉就是，還送了一些給父母。
它的材質(zhì)與保鮮膜差不多，但更厚實(shí)耐用，不易破損。如果家裡來(lái)的客人多了，鞋子不夠穿的時(shí)候，就可以當(dāng)作一次性鞋套用臨時(shí)使用，還可以用作染髮和洗澡的浴帽。緊縮式保鮮袋還有一個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)就是鬆緊自如，直徑10～27cm的碗盤(pán)都可以用，能密封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，而且套上去的速度飛快，一張一套一蓋3步，不超過(guò)3秒鐘。
5、鍋底去汙膏
廚房想要好用，日常的清潔那是少不了的，可問(wèn)題是，輕度的油汙只需保持日常的高頻打理就可以了，但是像鍋底的燒痕，以及抽油煙機(jī)的過(guò)濾網(wǎng)和灶具的表面等等，那就真的有些費(fèi)事了，因為這些都是陳年老垢，普通的清潔劑可不管用。
像以前，這些地方我都是用蠻力去擦拭，結(jié)果可想而知，效果是有的，但微乎其微也就算了，關(guān)鍵是累且不說(shuō)，手上的皮，要麼起泡、要麼磨破。
也不是沒想過(guò)花錢，但就是不知道什麼樣的清潔劑管用。直到後來(lái)看到這款叫作鍋底去汙膏的東西，真的很神奇，不僅可以做到強(qiáng)力去汙，而且除鏽除垢的同時(shí)，還能讓廚房用具光亮如新。
這是因為它採用了從植物中提取活性劑作為精華，可以有效滲透汙垢內(nèi)部，進(jìn)而使其軟化易清洗的同時(shí)，生成一層隔離保護(hù)膜，好處在於可以防止氧化。
為了能夠驗(yàn)證清潔膏的使用效果，我準(zhǔn)備了使用多年的不鏽鋼鍋！
用清潔棉沾點(diǎn)清潔膏，然後你就可以很方便的清潔，平時(shí)半個(gè)小時(shí)都擦不乾淨的鍋底，現(xiàn)在僅需要十幾分鐘即可解決，效果肉眼可見(jiàn)。
當(dāng)看到這麼強(qiáng)的清潔效果的時(shí)候，我真的動(dòng)心了，沒有想要這麼難清潔的鍋具，幾下就處理掉 。
油煙機(jī)上的頑固汙漬也不用怕了，多麼厚的汙漬都可以幫助你清潔乾淨。一樣的方法，粘上清潔膏之後，在上面簡(jiǎn)單地刷洗，整個(gè)過(guò)程非常簡(jiǎn)單，連請師傅的錢都能省下來(lái)了。
廚房水槽也是我們生活中的大難題，每天看著油膩膩的池子，相信你做飯的心情都沒有了。
裡面用水衝一下，然後再用清潔膏去擦拭就可以了。
灶臺(tái)清潔能力也是非常好的，過(guò)去我們使用抹布擦拭幾乎沒有效果，反而會(huì)出現(xiàn)越擦越髒的情況，而且還會(huì)傷害你的皮膚。
使用不鏽鋼清潔膏，再讓我們看看效果，是不是覺得特別神奇呢？
不鏽鋼清潔膏中的成分是純天然的矽粉和活性劑，塗抹在油汙上之後，就可以快速地分解油汙，反覆使用也不用擔(dān)心會(huì)傷害你的皮膚，真的是太贊了。
膏體中含有金屬摩擦，在清潔的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生摩擦效果，一點(diǎn)點(diǎn)顆粒感可以幫助你把邊角和縫隙中的汙漬都擦拭掉。
日常每天做完飯灶臺(tái)擦一擦，水龍頭一擦跟新的一樣，感覺一盒承包了一年的家務(wù)活！
去汙力很強(qiáng)，沒有刺鼻味道，天然配方不傷手，不用擔(dān)心手皮起皺。
這樣的家居好物，現(xiàn)在多買(mǎi)還有多送，你還在猶豫什麼呢？
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